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Sven-David Müller | Christiane Weißenberger

Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz

Genießen erlaubt!

Histamin-Intoleranz kann sich durch zahlreiche Beschwerden wie Magenschmerzen, Hautirritationen, Kopfschmerzen, Schwindelgefühl und Atembeschwerden bemerkbar machen. Nach der Diagnose stellen sich
Betroffene oft die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen? Denn Histamin kommt in ganz vielen alltäglichen Lebensmitteln vor, z. B. in Tomaten, Hartkäse, Sauerkraut oder Wein. Die Autoren informieren Betroffene, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Viele praktische Tipps und die 80 leckeren Rezepte mit histaminarmen oder -freien Zutaten helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an.

Mit diesem Buch erhalten Sie unverzichtbares Wissen
und leckere neue Rezepte:
• Was ist Histamin-Intoleranz?
• Welche Lebensmittel sind bei Histamin-Intoleranz geeignet?
• Gesund essen bei Histamin-Intoleranz
• Unbeschwert genießen – histaminarme Rezepte
Frühstücksideen
Hauptgerichte und Beilagen
Abendessen und herzhafte Zwischenmahlzeiten
Desserts
Gebäck und Brot

2014
136 Seiten
Abbildungen: 60 Farbfotos
210 mm x 155 mm
Paperback
ISBN: 9783899938531

Über Sven-David Müller | Christiane Weißenberger

Der Gesundheitsexperte Sven-David Müller ist Bestseller-Autor von 170 Publikationen, die in zahlreichen Sprachen erschienen sind. 2005 erhielt er das Bundesverdienstkreuz für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung sowie 2014 die Ehrenmedaille für Kunst und Wissenschaft der Österreichischen Albert Schweitzer Gesellschaft. Sven-David Müller hat angewandte Ernährungsmedizin studiert. Der staatlich anerkannte Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft ist erster Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsförderung und Diätetik.


Als eBook hier erhältlich:

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